Großmutters Eiweißkuchen von Sugar04 Chefkoch Eiweiß kuchen, Kuchen und torten rezepte, Kuchen


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Resteverwertung Eiweiß - 7 leckere Rezepte. Du hast noch jede Menge Eiweiß übrig, weil du für dein Rezept nur das Eigelb benötigt hast? Freu dich! Mit dem Eiweiß kannst du leckere Plätzchen, Kuchen und Desserts backen. Für das ein oder andere herzhafte Rezept kannst du es natürlich auch gebrauchen.


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185 g Schokolade, Vollmilch 130 g Butter 185 g Eiweiß (von ca. 5 mittelgroßen Eier) Ihr braucht auch: Schokolade für die Glasur und etwas Haselnüsse (gehackt) zur Dekoration Schoko Eiweiß Kuchen mit Haselnuss Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung Als erstes den Backofen auf 180 °C, Ober - und Unterhitze, erhitzen, eine 26er Springform einfetten.


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Und natürlich Top-Makros: Für den kompletten Kuchen sind es rund 105 Gramm Protein, 100 Gramm Kohlenhydrate, 19 Gramm Fett und 1.000 Kalorien. Voilá, hier ist mein neuester Schokokuchen mit Proteinpulver: Um das Ganze nicht nur eiweißreich, sondern auch möglichst fettarm zu gestalten, habe ich unterschiedliche „Ersatzzutaten" für Eier.


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3 gestr. Tl.Backpulver Sonstiges Zubereitung Teig Joghurt,ÖL,Zucker in den geben.Auf Stufe 3 solange verrühren bis es glattgerührt ist.Danach Mehl mit Backpulver mischen und nochmals auf Stufe 3 verrühren. Eiweiß so weit zu Schnee schlagen bis er fast fest ist.


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Zuerst gibt man die Butter und die Schokolade in eine kleine Schüssel und stellt dies bei 70-80 Grad für ca. 15 min (so lange bis beides geschmolzen ist) in den Backofen. Dann werden die Eiklar gemeinsam mit dem Zucker zu einem steifen Schnee geschlagen. Jetzt das Mehl vorsichtig unterheben.


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Eiklar 140 g Zucker 140 g Schokolade 140 g Butter für die Gugelhupfform 10 g Butter 10 g Semmelbrösel Ich habe schon so viele „Eiweißverwertungsrezepte" ausprobiert, aber wirklich überzeugt hat mich keines davon (außer natürlich die saisonalen Weihnachtsklassiker wie Kokosbusserl). Heute hat sich dies allerdings geändert, juhu!


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Zunächst die trockenen Zutaten (Mehl, Mandeln, Backpulver und Zucker) in einer Schüssel vermischen. In einem Topf vorsichtig 100g Zartbitter-Schokolade mit 50g Butter schmelzen. Kurz abkühlen lassen und in die Schüssel geben. Den Amaretto zufügen und alle Zutaten gut miteinander vermischen.


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Kuchen Schokolade-Guglhupf - nur mit Eiklar! Beim Kochen und Backen kommt man doch immer wieder an den Punkt, wo man sich unweigerlich fragen muss: „Wohin mit den ganzen Eiklar?" Sicherlich, man kann Chocolate Walnut Orange Cookies machen, oder Minischaumrollen. Aber man schnellsten und unkompliziertesten verbraucht man Eiklar mit diesem Kuchen!


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Mit der Butter schmelzen lassen und verrühren. (über Wasserbad oder im Backrohr bei 80° C) Eiweiß, Zucker und Salz in einer sauberen (fettfreien) Schüssel steif schlagen. Mehl darübersieben und unterheben. Geschmolzene Butter-Schoko-Mischung unterrühren. In die vorbereitete Form füllen. Im vorgeheiztem Backrohr bei 180° C etwa 35.


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Zubereitung Den Rühraufsatz einsetzen. Das Eiweiß in den geben und 3-4 Min. / Stufe 4 steif schlagen. Den Zucker zugeben und noch einmal 1 Min. / Stufe 4 schlagen, dann umfüllen. Den Rühraufsatz entfernen. Die Butter im 3 Min. / 100 °C / Stufe 2 schmelzen. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Haselnüsse zugeben und 1 Min. / Stufe 4-5 vermischen.


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46 Rezepte Nur -Rezepte 4,6/ 5 (10) Nougat-Muffins mit flüssigem Kern 25 Min. simpel nur mit Eiweiß 3,9/ 5 (20) Mooskuchen 30 Min. simpel echt schokoladig weil auf Brownie-Basis statt Rührkuchen 5/ 5 (1) Vanillekuchen 30 Min. normal Grundrezept für einen mehrlagigen Tortenboden (0) Low Carb Blechkuchen Vanille-Schoko


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Nicht nur das Eiweiß, auch das Eigelb bleibt gelegentlich beim Backen von Plätzchen oder vom Low-Carb-Rührei übrig. Mit diesen Rezepten kannst du Eigelb verwerten: Rührei


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Eiweisskuchen Rezepte Sortieren Bewertung Arbeitszeit Ernährung Rezeptkategorie Rezepteigenschaften Zubereitung Länderküche Mahlzeit Anlass 3.692 Rezepte Nur -Rezepte 5/ 5 (8) Schnee- oder Eiweißkuchen 20 Min. simpel Resteverwertung für Eiweiß 4,6/ 5 (137) Eiweißschokokuchen 20 Min. normal Eiweißverwertung


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Hier eine Auswahl der 15 eiweißreichen Protein-Kuchen: Protein-Himbeer-Joghurt-Kuchen Protein-Quarkkuchen mit Vanille Protein-Cheesecake mit Zimt Protein-Käsekuchen ohne Boden Protein-Ricottakuchen mit Vanille Protein-Joghurt-Kuchen mit Schokostreusel Protein-Puddingkuchen mit Streusel


Eiweißkuchen mit Walnüssen Chefkoch

BESTER EIWEISS-VERWERTUNGSKUCHEN 4.9 bei 105 Bewertungen 50 min Rührteig 180 Grad Zubereitung Zuerst gibt man die Butter und die Schokolade in eine kleine Schüssel und stellt dies bei 70-80 Grad für ca. 15 min (so lange bis beides geschmolzen ist) in den Backofen. Dann werden die Eiklar gemeinsam mit dem Zucker zu einem steifen Schnee.